Не совсем хорошо понимаю, где в тушОнке искать белок, если внутри банки только куски мяса лежат.
Иногда, конечно, попадаются такие, где мясом только пахнет. Вот в этом случае я верю, что белок в составе есть.

зы. Не путать состав с энергетической ценностью!

вообще-то можно конечно поискать на маркировке (типа соевый белок или растительный), НО далеко не всегда он указан. Можно само содержимое повнимательное вилкой поковырять, если очень-очень внимательно, то можно увидеть куски сои, окрашенные под мясо.
Более вероятно купить консерву без сои, это если она (т.бишь консерва) изготовлена по ГОСТу. ГОСТы - это древние документы, а сою в древности в консервы не добавляли
А вообще самый проверенный способ - ориентир на цену Ведь соя значительно дешевле мяса, соответственно и продукт, содержащий сою бу значительно дешевле, чем он же ее не содержащий

Ну, в магазине то особо вилкой не поковыряешься в банке.

Мне хочется выбрать один самый нормальный сорт и его в дальнейшем покупать. В последнее время очень понравилась "армейская" тушенка, но опять таки, на банке написано, что в составе белок.

я покупаю сейчас только "армейский спецрезерв" заявлено что по ГОСТУ (хотя у нас производители оборзели - пишут что по ГОСТу - а на деле там даже внутренние ТУ не соблюдаются - за такое раньше бы голову отвинтили)
еще вариант - смотреть хохляцкую и белорусскую тушенку - у них вроде продукты не особо бодяжат. (хотя на Украние сейчас СМЕНИЛИСЬ ГОСТы - причем мне сказали не в лучшую сторону)


Добавлено:
конкретнее о тушенке
Сорт "АРмейская Спецрезерв" Свинина тушеная экстра.
состав соответствует ГОСТу 697-84 (свинина,лук,соль,перец,лвр.лист)
производитель Тамрос. банка 325г жесть
цена 32-40 руб/банку

Добавлено:
остается надеятся на добросовестность. ксатти у них есть сорт Армейская (просто) = вот это бодяга страшная (по ТУ, мясо практически нет- кака одним словом) - но и цена 20-ник

Я открою вам страшный секрет, как бывший работник ОАО "Н. М. Д." =)

Все хорошие куски мяса растаскиваются по домам, и хорошие партии тушенки тоже. Остальное идет на продажу.

Теперь прочувствуйте какой тушенкой обеспечивают Гос.Резерв и нашу армию

А уж как это все делается вам лучше не видеть... А уж когда школьники работают летом, лучше и не есть

Ванишь - эта армейская тушенка слава богу из москвы, а не НМД. эту продукцию (НМД) даже собаки не едят - а ты ее людям предлагаешь. И разве у них есть тушенка идущая по ГОСТу.
там же вроде только ТУ-шная, т.е. мрак соевый =)

Camrad, нифига, я же говорю вы не то покупаете, вернее вам не то продают =)

Повторюсь, что не знаю как в этом году, но в прошлом НМД поставлял тушенку Гос.Резерву. Так что ГОСТы там по началу точно были.

Я полностью поддерживаю тушенку "армейская спецрезерв" как свиную так и говяжью.
на счет белорусской. все лето если белорусскую тушенку в стеклянных банках в командировках. Там на ней поросенок нарисован - как дешевая компюграфика. очень выгодная тушенка, но надо смотреть что в банке просто, там иногда много сала, а иногда много мяса.=). один раз за все лето попался кусочек легкого - противно, но можно выкинуть.

мне кажеца отличить не сложно - мясо оно волокнами, а соя (и все пр. подобное) - кашей.

дальше - дешевле 25 рублей не верица что еще и чутка мяса будет.

а вообще не еда эта. хозяйке дома кормить тушенкой....бррр

Немного оффтоп. Тушенку в армию поставляют только говяжью (политкорректные блин). Получается и тушенка "Армейская" не содержит свинины. Так ли это?

elvis, я не понял, а при чем тут армия =) ну назвали так тушенку - ну и все.

Что бы ни было в составе тушёнки, я её больше никогда, даже с голоду подыхая, не куплю. Дважды нарывался (в "Адепте" и где-то ещё), с трудом востребовывая деньги назад. Тушёнка нынче не та, что лет 20 назад, всякой фигни в банку понапихано (причём согласно каким-то стандартам), кроме мяса.

На мой честный вопрос "как по этикетке выбрать тушенку, где мяса побольше? т.к. процент добавок на этикетках не указан" технолог НМД честно ответила, что название "тушенка" предпологает наличие белковых добавок. В тушенке НМД что-то около 30-40% мяса, хотя точно не помню, может меньше. Выбирать нужно с названием "свинина тушеная" или "говядина тушеная" или наподобии. Такие консервы без растительных белков. И смотреть чтобы был указан ГОСТ, а не только ТУ

rk, а не поделитесь советом, что оч. вкусного можно сделать...чем лучше просто мяса.

Люди, вы тут знающие, подскажите какой ГОСТ у "Тушенка армейская вес 425 гр."

Спасибо.

у "Тушенка армейская вес 425 гр." не может быть ГОСТ - исходя из названия

ИМХО единственная съедобная тушенка - это "Спецрезерв"
Дешевле 65 вроде больше не купить....

Однако, дошел до холодильника, и вот дежу в руках, цитирую: "АРМЕЙСКАЯ, свинина тушеная, Натуральный продукт. Не содержит растительных (соевых) добавок, ГМ-продуктов. без консервантов"
Однако ГОСТа на этикетке не нашел, только ТУ9216-693-00416779-2001

Когда я служил в армии, была у нас тушенка "Великая стена". но это совсем-совсем другая тушенка...

как же говяжья, а свиная тушенка - это ж классика!

я продаю меньше, чем за 60...
А у дистрибьютора ("Старый порт") и дешевле купить можно...

Ненавижу сою. Эта гадость липнет к дёснам. Или я такой нежный, не знаю. Так вот:
Напою до смерти того, кто найдёт реактив, реагирующий на эту гадость.
Для примера - крахмал синеет от йода. Девочки определяют беременность по двум линиям и т. п.

Что за чушь Вы несете?

а мне в армии только свиная и попадалась...