Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

6 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить ·  Новая тема
 :: "Хорошие люди" и так себе официантки...
 
volhova
сообщение 6.8.2011, 0:12
Сообщение #1


СоньЦе
******

Группа: Moderators
Сообщений: 5530
Регистрация: 22.10.2005
Из: Москва
Пользователь №: 11021
Спасибо сказали: 163




Репутация:   32  


Почти каждый день гуляю с детьми в парке и обедала в разных кафешках. Решила заглянуть в ресторан "Хорошие люди". Несколько минут официантка меня игнорила, но в общем мне было по фигу, я была занята детьми. Поймала наконец девушку, когда она летела к новому посетителю, заказала сок и стала ждать меню, прошло еще несколько минут (если бы была на обеденном перерыве, уже бы ушла). Ура! Меню (кстати довольно скудное) я получила. Делаю заказ и добавляю: "а потом принесите капучино, с собой." На что слышу недовольное: "Про капучино Вы мне потом скажите, а то я забуду." suicide_fool-edit.gif Ладно, думаю, не вопрос. smile.gif Пока ждала еду наблюдала за посетителями, но это было не так интересно, как наблюдать за этой "суперпрофессиональной" официанткой. Я уже почти в голос смеялась, когда видела, как она расстилается перед посетителями мужчинами и строго и официально общается с дамами. Рядом за столиком сидел молодой мужчина, уж как она только его не облизывала, и "что-то еще пожелаете?", "ой, а супчик Ваш скоро будет!" и глазки такие масляные clapping.gif Мне не удосужилась даже специи принести. В общем, девушка Даша Д. (как я потом прочитала на чеке), видимо думает" что толку от этих баб, чаевые-то все равно мужики оставляют". В общем она права, денег я ей оставила под расчет и даже спасибо она от меня не услышала, хотя обычно за отличное обслуживание ни я ни муж на чаевые не скупимся, однако ни я ни муж в это заведение больше не пойдем, т.к. цены московские, а обслуживание даже не новгородское, в иных новгородских менее пафосных местах персонал гораздо приветливее. Так что кухне "четрверка с минусом" (стейк из семги могли бы и получше прожарить, да и кусочек не тянул на заявленные в меню граммы), а официантке Даше Д. "тройка с минусом", работать-бы ей в рюмочной, там мужиков больше. whistle.gif

А как Ваши впечатления от "Хороших людей"? Может мне просто не повезло?

afn
сообщение 8.8.2011, 20:50
Сообщение #2


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1128
Регистрация: 16.12.2007
Из: великий новгород
Пользователь №: 36278
Спасибо сказали: 16




Репутация:   1  


Да, раньше там было намного лучше - по крайней мере персонал был более приветливый, а сейчас их там посокращали, ну и в общем уровень явно упал

Букля
сообщение 8.8.2011, 21:12
Сообщение #3


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6073
Регистрация: 6.3.2010
Пользователь №: 72755
Спасибо сказали: 2959




Репутация:   523  


Цитата(afn @ 8.8.2011, 21:50) *
Да, раньше там было намного лучш

+1
обожала на обеде забежать на чашечку Американо.сейчас не нравится обслуга,время ожидания..

Dimonuch
сообщение 8.8.2011, 22:07
Сообщение #4


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4358
Регистрация: 9.3.2011
Из: В.Новгород
Пользователь №: 87507
Спасибо сказали: 449




Репутация:   76  


Ну замуж хотся девушке, что вы на нее напали biggrin.gif

horizont
сообщение 8.8.2011, 22:20
Сообщение #5


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 3125
Регистрация: 20.9.2005
Пользователь №: 10151
Спасибо сказали: 104




Репутация:   8  


Цитата(Букля @ 8.8.2011, 22:12) *
обслуга


вы прям как столбовая дворянка выражаетесь

Инси
сообщение 8.8.2011, 22:22
Сообщение #6


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 26152
Регистрация: 27.8.2006
Пользователь №: 20868
Спасибо сказали: 3676




Репутация:   541  


Цитата(horizont @ 8.8.2011, 23:20) *
вы прям как столбовая дворянка выражаетесь
дворяне так не выражались

Букля
сообщение 8.8.2011, 22:26
Сообщение #7


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6073
Регистрация: 6.3.2010
Пользователь №: 72755
Спасибо сказали: 2959




Репутация:   523  


Цитата(horizont @ 8.8.2011, 23:20) *
вы прям как столбовая дворянка выражаетесь

biggrin.gif
отлично,теперь не уборщики-а клининг менеджеры,не ремонт авто-а привлечение аутсосринговых работ по ремонту автомобилей,не таксисты-индивидуальные предприниматели по перевозке людей..как же назвать официантов и то что они делают?мегасупер сервис в ресторанном бизнесе? biggrin.gif
это обслугой стремно назвать,поэтому лучше слова не придумаешь.


Вантус(№)
сообщение 9.8.2011, 7:52
Сообщение #8


nerd
******

Группа: Members
Сообщений: 29075
Регистрация: 21.6.2009
Пользователь №: 61458
Спасибо сказали: 13090




Репутация:   796  


Юрий Иванович надерет вам ваши неблагодарный жопы

funcrusher
сообщение 9.8.2011, 8:03
Сообщение #9


noir
*****

Группа: Members
Сообщений: 3678
Регистрация: 21.9.2007
Из: hic sunt leones
Пользователь №: 33394
Спасибо сказали: 6837




Репутация:   652  


Цитата(horizont @ 8.8.2011, 21:20) *
вы прям как столбовая дворянка выражаетесь

купеческая дочка

foodie
сообщение 9.8.2011, 10:27
Сообщение #10


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12863
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 729




Репутация:   77  


Цитата(volhova @ 6.8.2011, 1:12) *
А как Ваши впечатления от "Хороших людей"? Может мне просто не повезло?
Ухудшились они очень сильно, в основном, именно обслуживание, кухня по прежнему неплохая, но часто нет чего-то, что есть в меню (это было бы нормально, если бы меню было огромных на пару десятков страниц, но когда меню коротенькое могли бы позаботиться о том, чтобы всегда были доступны все ингредиенты)


Цитата(volhova @ 6.8.2011, 1:12) *
стейк из семги могли бы и получше прожарить, да и кусочек не тянул на заявленные в меню граммы
Обычно вес стейков (по крайней мере мясных) указывается в граммах до прожарки, так что вполне возможно, что весил он, как указано в меню, просто много влаги потерял.

Chiko
сообщение 9.8.2011, 10:33
Сообщение #11


Homo Ergaster
***

Группа: Members
Сообщений: 376
Регистрация: 21.3.2006
Пользователь №: 15785
Спасибо сказали: 71




Репутация:   3  


Даже удивительно, зачем люди ходят в эту убогую кафешку? Меню не просто "скудное", а вообще никакое. Ни поесть ни выпить толком там не удастся. Обслуживание заторможенное. Разве что пригламуренным девочкам за стеклом, как в аквариуме, посидеть, лицами поторговать.

ODYS
сообщение 9.8.2011, 10:58
Сообщение #12


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 10479
Регистрация: 7.9.2010
Пользователь №: 79557
Спасибо сказали: 1677




Репутация:   141  


Цитата(foodie @ 9.8.2011, 11:27) *
указывается в граммах до прожарки

Да ладно! А как же понятие "выход"?

foodie
сообщение 9.8.2011, 11:25
Сообщение #13


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12863
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 729




Репутация:   77  


Цитата(ODYS @ 9.8.2011, 11:58) *
Да ладно! А как же понятие "выход"?
Я смотрел мастер-класс по приготовлению стейков, который создавался для кафе/ресторанов. Там рекомендовали в меню писать вес до ужарки (со сноской-пояснением), а для контролирующих органов иметь таблицу с указанием "выхода". Просто при одинаковом исходном весе куска мяса после обжарки стейка разница между в весе между степениями прожарки medium-rare и well-done будет 20-30%. Вписывать в меню 4 строчки с весом для каждой степени прожарки нецелесообразно.

demoiselle
сообщение 9.8.2011, 11:39
Сообщение #14


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4741
Регистрация: 7.10.2008
Пользователь №: 49489
Спасибо сказали: 2619




Репутация:   253  


София, зашли бы лучше в обновленныое бистро "Ильмень", там все так же традиционно, но интерьер стал симпатичнее и удобнее.

funcrusher
сообщение 9.8.2011, 12:14
Сообщение #15


noir
*****

Группа: Members
Сообщений: 3678
Регистрация: 21.9.2007
Из: hic sunt leones
Пользователь №: 33394
Спасибо сказали: 6837




Репутация:   652  


ильмень - вообще жесть, имхо)

Инси
сообщение 9.8.2011, 12:18
Сообщение #16


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 26152
Регистрация: 27.8.2006
Пользователь №: 20868
Спасибо сказали: 3676




Репутация:   541  


Цитата(funcrusher @ 9.8.2011, 13:14) *
ильмень - вообще жесть
где тогда столуежся?

demoiselle
сообщение 9.8.2011, 12:22
Сообщение #17


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4741
Регистрация: 7.10.2008
Пользователь №: 49489
Спасибо сказали: 2619




Репутация:   253  


Цитата(funcrusher @ 9.8.2011, 13:14) *
ильмень - вообще жесть, имхо)

Цитата(Инси @ 9.8.2011, 13:18) *
где тогда столуежся?

по подпольным казино вестимо

Nastuxa
сообщение 9.8.2011, 12:24
Сообщение #18


----
*****

Группа: Moderators
Сообщений: 2473
Регистрация: 27.1.2007
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 26310
Спасибо сказали: 5




Репутация:   105  


Цитата(demoiselle @ 9.8.2011, 13:22) *
по подпольным казино вестимо

ерунда
по любовницам небось столуется

demoiselle
сообщение 9.8.2011, 12:26
Сообщение #19


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4741
Регистрация: 7.10.2008
Пользователь №: 49489
Спасибо сказали: 2619




Репутация:   253  


Цитата(Nastuxa @ 9.8.2011, 13:24) *
по любовницам небось столуется

любовник-игрок, есть в этом что-то богемно-благородное что ли...

Инси
сообщение 9.8.2011, 21:58
Сообщение #20


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 26152
Регистрация: 27.8.2006
Пользователь №: 20868
Спасибо сказали: 3676




Репутация:   541  


Цитата(demoiselle @ 9.8.2011, 13:26) *
есть в этом что-то богемно-благородное что ли.
biggrin.gif загаженый галубями при этам

 

6 страниц V   1 2 3 > » 
Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 20.9.2017, 6:55
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35