Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

39 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить ·  Новая тема
 :: Чай, Черные, красные, белые, зёленые. И заваривание прочих травок.
 
Natusia
сообщение 5.3.2004, 19:45
Сообщение #21


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4430
Регистрация: 12.2.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 18




Репутация:   18  


QUOTE (tanya, 05-03-04 @ 18:58)
Расскажи поподробнее, чем там хорош чай?
Я в воскресенье скоплюсь, схожу заценю.
Натуся, ты со мной?

Стопудово. Может там и устроим тусовку любителей чая?
rolleyes.gif

foodie
сообщение 5.3.2004, 19:55
Сообщение #22


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


QUOTE (Natusia, 05-03-04 @ 19:45)
Может там и устроим тусовку любителей чая?
Вы с Таней сходите туда, посидите, чай попробуйте... А если понравится, то через недельку можно собраться всем чайникам (любителям чая то есть). Пока-то их всего 3,5 человека, но за недельку можно найти и других...

Gudzon
сообщение 6.3.2004, 22:59
Сообщение #23


Homo Erectus
***

Группа: Members
Сообщений: 273
Регистрация: 6.3.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 224
Спасибо сказали: 1




Репутация:   0  


Лучший чай - это кофе хорошее конечно. В 2 часа ночи чашечку кофе rolleyes.gif ........

foodie
сообщение 7.3.2004, 0:47
Сообщение #24


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


QUOTE (Gudzon, 06-03-04 @ 22:59)
Лучший чай - это кофе хорошее конечно

Во-первых, раз тема называется "Любители чая", то вряд ли здесь хорошо отнесутся к тем, кто, кто говорит, что кофе намного лучше чая.
А во-вторых, те, кто люит кофе, вряд ли хорошо отнесутся к тому, что говорит "хорошее кофе", потому как слово "кофе" мужского рода.

Мистер Бернс
сообщение 7.3.2004, 0:51
Сообщение #25


Гюнтер
*****

Группа: Members
Сообщений: 4881
Регистрация: 3.3.2004
Из: Спрингфилд
Пользователь №: 60
Спасибо сказали: 38




Репутация:   27  


ex-SStas, есть кофе оно, а есть он, вот Гранд - это он.(с) Инвар smile.gif


Сообщение отредактировал Да Так - 7.3.2004, 0:52

foodie
сообщение 7.3.2004, 0:56
Сообщение #26


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


Да я знаю. что сейчас слово "кофе" можно и в среднем роде употреблять и чаще всего это делают только по отношению к фиговому кофе, а хороший кофе -- рода мужского. Но тогда фраза "лучший чай -- это хорошее кофе" вообще издевательством выглядит smile.gif

QUOTE (Да Так, 07-03-04 @ 00:51)
Я вот люблю кофе, но и чай пью с удовольствием, зачем же ко мне плохо относиться?
Я говорю о том, что не стоит говорить. что кофе лучше чая в теме любителей чая; говорить, что собаки умнее кошек среди кошатников; что в армии служат только дегенераты на Летней эстраде в день десантника. Понимаешь? wink.gif

Мистер Бернс
сообщение 7.3.2004, 0:59
Сообщение #27


Гюнтер
*****

Группа: Members
Сообщений: 4881
Регистрация: 3.3.2004
Из: Спрингфилд
Пользователь №: 60
Спасибо сказали: 38




Репутация:   27  


ex-SStas, да ну, я недосмотрел строчку, а убрать, видишь, не успел. Я с тобой полностью согласен.

foodie
сообщение 7.3.2004, 1:05
Сообщение #28


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


Не согласен, но мы лучше поговорим не об этом, а о чае =) Любителям пуэра могу посоветовать купить "Глаз тигра" (China Po Erh Maojian) из "Чайной коллекции" -- весьма необычный для пуэров привкус чернослива и довольно-таки светлый цвет (несмотря на то, что в Китае имено пуэр называют "черным чаем", а то. что называют черным у нас. у них носит название "красного"). Продается в "Дали" (чайно-кфейный магазин примерно напротив "Духовного мира") по цене около 2,5 р/гр.

uPuXa
сообщение 7.3.2004, 21:51
Сообщение #29


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 16
Регистрация: 7.3.2004
Пользователь №: 239
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


ВАууу..вы все так здорово описали про чай..завтра же побегу покупать пробовать

foodie
сообщение 7.3.2004, 23:13
Сообщение #30


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


http://fota.mota.ru/view.php?id=1715&img=27.jpg
Крааасота... Принадлежности для чайной церемони и и ветвь сакуры на заднем плане...

Natusia
сообщение 7.3.2004, 23:17
Сообщение #31


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4430
Регистрация: 12.2.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 18




Репутация:   18  


чайник реальный! Мы в кофейне два литровых выпили, но этот еще больше.
Нет предела совершенству! smile.gif

Мистер Бернс
сообщение 7.3.2004, 23:19
Сообщение #32


Гюнтер
*****

Группа: Members
Сообщений: 4881
Регистрация: 3.3.2004
Из: Спрингфилд
Пользователь №: 60
Спасибо сказали: 38




Репутация:   27  


QUOTE (Natusia, 07-03-04 @ 23:17)
чайник реальный! Мы в кофейне два литровых выпили, но этот еще больше.

Ответный вопрос - в кофейне есть WC?

rk
сообщение 7.3.2004, 23:20
Сообщение #33


эр ка
****

Группа: Members
Сообщений: 1152
Регистрация: 12.2.2004
Из: На крыше
Пользователь №: 4
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Резонный вопрос.
В солидном заведении всё солидно, даже WC.

foodie
сообщение 9.3.2004, 16:29
Сообщение #34


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


Ух! Сварил сегодня масала-ти smile.gif
От рецепта немного отошёл и варил так:
Чай пуэр "Глаз тигра" ~7 гр замочил в холодной (дистилл.) воде. Воды немного, только чтобы весь чай намок.
Кардамон 5 шт разломал, содержимое высыпал в в маленькую посудинку. В неё же насыпал чайную ложку молотого имбиря (свежего не нашлось), 2 размолотых горошка душистого перца, 1 палочку корицы (разломаную), 2 разломаные гвоздики и маленькую щепотку тертого мускатного ореха.
250 мл молока, купленного у бабок (по утверждению мамы 3,6% жирности) + 50 мл воды налил в турку и поставил не небольшой огонь.
Когда это дело начало закипать, то засыпал туда чай с водой, в которой он замочен; следом ссыпал смесь пряностей (эта смесь и называется "масала").
Продолжать варить на маленьком огне до тех пор, пока снова не начало запкипать (~3 минуты). Снял, закрыл крышкой, укрыл полотенцем и дал настояться 5 минут
Перемешав получившийся напиток (на дне осела большая часть специев), через ситечко налил его в кружку.

Пью :-))) Очень необычный вкус smile.gif Наврядли такое станешь пить каждый день, но 1-2 раза в месяц вполне можно smile.gif Экзотика smile.gif

В следующий раз оставлю столько же перца и корицы, а остального чуть больше насыплю и ещё чуть меньше молока и чуть больше воды. Но это уже лично на мой вкус, вы делайте сначала так, а потом изменяйте в соответствии с вашим вкусом smile.gif

Цена:
- молоко (не помню сколько)
- специи (примерно на 10 таких порций) = 100р
- чай пуэр 2,9 р/гр

Vanish
сообщение 9.3.2004, 17:16
Сообщение #35


Та еще сволочь
****

Группа: Members
Сообщений: 1627
Регистрация: 20.1.2004
Из: Девачка, живущая в сети
Пользователь №: 2
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Я знаю каким будет последний пост ex-SStas'а на форуме: "Сварил сегодня чай из растения такого-то..."

Гость_<I>JIyDeP_*
сообщение 11.3.2004, 17:46
Сообщение #36





Guests







    


Надпись на могиле: "Не все чаи одинаково полезны"

denix2
сообщение 11.3.2004, 18:52
Сообщение #37


adevanced
****

Группа: Members
Сообщений: 1030
Регистрация: 11.3.2004
Пользователь №: 306
Спасибо сказали: 1




Репутация:   0  


LIPTON - forever

foodie
сообщение 13.3.2004, 15:10
Сообщение #38


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


Ликбеза ради =)
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 

foodie
сообщение 19.3.2004, 20:00
Сообщение #39


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12844
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 723




Репутация:   77  


Грог

Для настоящего гpога заваpивают чай кpепче обычного в тpи четыpе pаза. (50г. чая на 750-1000 мл воды). В состав гpога так же входит водка (желательно хоpошая) 40-45 гpадyсов и 200-250 г. сахаpа.

Способ пpиготовления:
Вскипятить 1-2 чтакана воды. Влить тyдатакое же кол-во водки и засыпать сахаp. Пpоваpить этy смесь 5 минyт. После чего заваpивают чай и дают емy настояться. Затем в гоpячий сиpоп вливают готовый чай и остальнyю слегка согpетyю водкy и быстpо всё pазмешивают.

Способ yпотpебления:
Гpог пьют маленькими глотками, его самая большая доза не должна пpивышать
200-250 мл.

ЗЫ: Гpог потpебляли английские моpяки. Употpеблять советyют, чтобы "согpеться".

rk
сообщение 19.3.2004, 20:07
Сообщение #40


эр ка
****

Группа: Members
Сообщений: 1152
Регистрация: 12.2.2004
Из: На крыше
Пользователь №: 4
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


ex-SStas, рецептик пунша тоже не помешал бы...

 

39 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 28.6.2017, 13:32
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35