Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

7 страниц V  « < 5 6 7  
Ответить ·  Новая тема
 :: Пельмени., готовим самолепные, вкусные-превкусные. (ФОТО)
 
alukardoff
сообщение 19.12.2016, 9:48
Сообщение #121


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 683
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 56




Репутация:   4  


Цитата(D-R BENDER @ 19.12.2016, 9:20) *
Черный перец, чеснок.
И, наверное, все же, действительно, 50 на 50 сделать?
Или свинка совсем постная?


Да лучше куплю. 50/50

 
+Цитата
Прынцесса
сообщение 19.12.2016, 13:37
Сообщение #122


Да, я не подарок, я сюрПРИЗ
******

Группа: Members
Сообщений: 15551
Регистрация: 3.5.2006
Пользователь №: 17308
Спасибо сказали: 1096




Репутация:   82  


Чтобы не было сухо можно добавить яблоко

Сообщение отредактировал Прынцесса - 19.12.2016, 13:38

SVS
сообщение 19.12.2016, 14:08
Сообщение #123


jungar
******

Группа: Members
Сообщений: 9533
Регистрация: 14.12.2005
Пользователь №: 12702
Спасибо сказали: 2231




Репутация:   385  


Цитата(Прынцесса @ 19.12.2016, 13:37) *
Чтобы не было сухо можно добавить яблоко
лучше тыкву.

alukardoff
сообщение 19.12.2016, 21:57
Сообщение #124


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 683
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 56




Репутация:   4  


ну вот сделал пельмеши...50/50 свинка говядина, специи перец чеснок лук и все... biggrin.gif ну что могу сказать вкуснотища, как и в моей колбасе одно мясо. Что там идет перед категорией "А"?? biggrin.gif тыквы, яблоки, капусту и кабачки добавлять еще это не моё

foodie
сообщение 20.12.2016, 0:25
Сообщение #125


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12781
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


Цитата(alukardoff @ 19.12.2016, 21:57) *
ну что могу сказать вкуснотища, как и в моей колбасе одно мясо. Что там идет перед категорией "А"?
Мясо — это только мышечная ткань, сало не в счёт. Ну а в колбасе ещё вода же есть.

ansenin
сообщение 26.1.2017, 19:09
Сообщение #126


Homo Erectus
***

Группа: Members
Сообщений: 298
Регистрация: 1.4.2009
Пользователь №: 57767
Спасибо сказали: 27




Репутация:   4  


Цитата(foodie @ 13.4.2016, 20:24) *
На днях в "7я" нашлась интересная штука: охлажденное тесто для пельменей, нарезанное кружками. По мне так отличная идея: скучная половина работы сделана за вас, а вам остается только экспериментировать с начинками, что я и сделал.

Были сегодня с дочкой в двух магазинах сети,специально искали такое тесто.
К сожалению,не нашли.
Блин,жалко,задумка то отличная.Может кто еще где встречал такое?

foodie
сообщение 26.1.2017, 19:54
Сообщение #127


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12781
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


Несколько месяцев назад находил такое же в "Пятерочке", а после этого давно нигде не встречалось

jancooler
сообщение 3.4.2017, 21:08
Сообщение #128


юный друг
******

Группа: Members
Сообщений: 12065
Регистрация: 28.9.2005
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 10348
Спасибо сказали: 921




Репутация:   179  


Цитата(foodie @ 9.11.2016, 22:41) *
Захотелось что-то пельменей сегодня, был в Ленте, там выбор большой, пытался найти хорошие пельмени (полуфабрикаты замороженные мясные в тесте формованные) категории А (мышечная ткань (мясо) в начинке более 80%) — нет ни у одного производителя. Нашлось несколько вариантов пельменей категории Б (60-80%), а в основном, продают категории В (40-60%) и Г (20-40%), нашлось даже несколько упаковок пельменей категории Д (менее 20% мяса в начинке). Любопытсва ради зашел около дома в Осень и Квартал — ни там, ни там нет не то, что категории А, но даже и Б: лежит несколько В, много Г и несколько Д.
Это жесть, по моему.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение

 

mgt79
сообщение 3.4.2017, 21:44
Сообщение #129


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1288
Регистрация: 5.1.2014
Из: Рушанин
Пользователь №: 112878
Спасибо сказали: 977




Репутация:   84  


во шо нашёл , СССР ))))
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

 

jancooler
сообщение 3.4.2017, 21:54
Сообщение #130


юный друг
******

Группа: Members
Сообщений: 12065
Регистрация: 28.9.2005
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 10348
Спасибо сказали: 921




Репутация:   179  


Жаль, в детстве, когда родственники дома и в деревне лепили в такой штуке пельмени, я их не ел. Теперь вот не знаю настоящего вкуса. Хотя магазинные вроде ел.

foodie
сообщение 3.4.2017, 22:39
Сообщение #131


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12781
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


jancooler, только это категория "а" не по ГОСТу для замороженных п/ф, а по некоему СТО 54381949-004-2015, выпущенному этим конкретным производителем, а проивзодиетель может написать в этом СТО что угодно, например, что категория "А" — это когда соевого белка в смеси меньше 80%.

jancooler
сообщение 3.4.2017, 22:52
Сообщение #132


юный друг
******

Группа: Members
Сообщений: 12065
Регистрация: 28.9.2005
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 10348
Спасибо сказали: 921




Репутация:   179  


Фейл

jancooler
сообщение 4.4.2017, 18:45
Сообщение #133


юный друг
******

Группа: Members
Сообщений: 12065
Регистрация: 28.9.2005
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 10348
Спасибо сказали: 921




Репутация:   179  


Тем не менее, пельмени вкусные, а ГОСТ ничего не гарантирует. Про дорогую тушенку по ГОСТ я писал в соседней теме.

D-R BENDER
сообщение 9.4.2017, 9:28
Сообщение #134


Homo Immortalis
******

Группа: Moderators
Сообщений: 12672
Регистрация: 12.2.2005
Пользователь №: 4815
Спасибо сказали: 613




Репутация:   120  


Цитата(jancooler @ 4.4.2017, 18:45) *
ГОСТ ничего не гарантирует.

ГОСТ ГОСТ рознь, на докторскую колбасу он менялся только при СССР 4 раза.

 

7 страниц V  « < 5 6 7
Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 27.4.2017, 15:54
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35