Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

7 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить ·  Новая тема
 :: Пельмени., готовим самолепные, вкусные-превкусные. (ФОТО)
 
Harald Reepalu
сообщение 11.8.2008, 14:05
Сообщение #41


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6061
Регистрация: 27.8.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1918
Спасибо сказали: 1876




Репутация:   155  


Цитата(sysadminsm07 @ 11.8.2008, 14:24) *
Председатель, извини, я не подумал, что ты модератор. Спасибо, что не забанил.


с чего бы это я стал банить? это демократический раздел и водку тут все пьют как нравится

 
+Цитата
Harald Reepalu
сообщение 17.8.2008, 20:47
Сообщение #42


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6061
Регистрация: 27.8.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1918
Спасибо сказали: 1876




Репутация:   155  


Цитата(oblicomorale @ 7.8.2008, 22:54) *
Ни где! Негде!
Даже те, что по 200 колов за кило, все равно не такие вкусные, как домашние!!!


взял тут по двестишиисят в "перекрестке". на пять порядков круче, но ссёравно не то

D-R BENDER
сообщение 17.8.2008, 21:16
Сообщение #43


Homo Immortalis
******

Группа: Moderators
Сообщений: 12626
Регистрация: 12.2.2005
Пользователь №: 4815
Спасибо сказали: 609




Репутация:   120  


Цитата(Председатель @ 17.8.2008, 21:47) *
взял тут по двестишиисят в "перекрестке".

В Новгороде?
Я покупал "Омские" в "Новгородском Беконе" - можно есть.
Эх, надо налепить своих..

etc...
сообщение 18.8.2008, 8:38
Сообщение #44


Костя Иночкин
*****

Группа: Members
Сообщений: 2545
Регистрация: 14.4.2004
Из: Местный
Пользователь №: 676
Спасибо сказали: 8




Репутация:   11  


Цитата(D-R BENDER @ 17.8.2008, 22:16) *
"Омские"


Сибирское подворье есть можно, подтверждаю. В универсаме их по типо-размеру три вида.

la chica
сообщение 18.8.2008, 9:00
Сообщение #45


странница
*****

Группа: Members
Сообщений: 4694
Регистрация: 26.12.2006
Из: в пути
Пользователь №: 25215
Спасибо сказали: 144




Репутация:   18  


прочитамши темку, решила налепить таки пельменей. За подсказку про добавление масла в тесто, спасибо, действительно, так помягче тесто. Только что в фарш добавляют ещё водички или молока, так получается понежнее фарш. Сфотографировать не успела, всё съели smile.gif

whef
сообщение 1.9.2008, 14:54
Сообщение #46


Homo Ergaster
***

Группа: Members
Сообщений: 312
Регистрация: 4.12.2005
Пользователь №: 12332
Спасибо сказали: 5




Репутация:   7  


Налеплю-ка севодня пельменей да с тузлуком и штоп с воткой.

АГЛАЯ
сообщение 7.2.2009, 18:29
Сообщение #47


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1061
Регистрация: 26.1.2007
Пользователь №: 26271
Спасибо сказали: 0




Репутация:   2  


Председатель, у меня вопрос такой - Вы случайно не помните какое количество муки использовали и сколько приблизительно пельменей вышло?

Harald Reepalu
сообщение 8.2.2009, 13:57
Сообщение #48


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6061
Регистрация: 27.8.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1918
Спасибо сказали: 1876




Репутация:   155  


Цитата(АГЛАЯ @ 7.2.2009, 18:29) *
Председатель, у меня вопрос такой - Вы случайно не помните какое количество муки использовали и сколько приблизительно пельменей вышло?


я на глаз делаю. где-то муки процентов 40 от 3-литровой посудины - получается больше сотни пельменей у меня, может 130 и около того.
на фото, в принципе, объем теста виден приблизительно

hop hey
сообщение 8.2.2009, 21:42
Сообщение #49


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 3435
Регистрация: 19.10.2007
Пользователь №: 34214
Спасибо сказали: 24




Репутация:   18  


всё, в выходные лепить будем с мужем smile.gif

nikkolayy
сообщение 10.2.2009, 15:36
Сообщение #50


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 3807
Регистрация: 21.4.2008
Пользователь №: 42712
Спасибо сказали: 575




Репутация:   20  


Цитата(Председатель @ 5.8.2008, 12:22) *
Пелимень надо надкусить, чтобы получилась такая "лодочка" как бы - окунуть целиком в тузлук, чтобы начинка как следует пропиталась и в "лодочку" затекло как следует. Положить пелимень у рот, запить водовкой, крякнуть, выругаться, да вдарить кулаком по столу как следует: "Эхххх, харашо пошла!!!"

Эх молодца!!!!!!!!!это вам не макдональс сранный.И еще бы борщеца украинского да с чесночком.Классика

АГЛАЯ
сообщение 13.2.2009, 23:24
Сообщение #51


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1061
Регистрация: 26.1.2007
Пользователь №: 26271
Спасибо сказали: 0




Репутация:   2  


Цитата(Председатель @ 8.2.2009, 13:57) *
я на глаз делаю. где-то муки процентов 40 от 3-литровой посудины - получается больше сотни пельменей у меня, может 130 и около того.
на фото, в принципе, объем теста виден приблизительно

В прошлые выходные всё проделали строго по Вашему рецепту. Получилось одурительно вкусно))). Всю неделю едим на завтрак.
Цитата(nikkolayy @ 10.2.2009, 15:36) *
И еще бы борщеца украинского да с чесночком.Классика

nikkolayy,мы были в Питере в украинском ресторане, в нем борщу подаются такие оченно вкусные пампушки с чеснокм. Это что-то...)

nikkolayy
сообщение 14.2.2009, 11:36
Сообщение #52


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 3807
Регистрация: 21.4.2008
Пользователь №: 42712
Спасибо сказали: 575




Репутация:   20  


Цитата(АГЛАЯ @ 13.2.2009, 23:24) *
мы были в Питере в украинском ресторане, в нем борщу подаются такие оченно вкусные пампушки с чеснокм. Это что-то...)

да ,мадам ,мы друга поняли с полуслова!!!!!!!!!!!!!!!

Lady KISS(ka)
сообщение 14.2.2009, 12:49
Сообщение #53


Kiss you
******

Группа: Members
Сообщений: 9290
Регистрация: 24.6.2006
Пользователь №: 18886
Спасибо сказали: 2891




Репутация:   1022  


Председатель, бис!

З@я
сообщение 15.2.2009, 19:46
Сообщение #54


Девочка-ромашка)
******

Группа: Members
Сообщений: 13227
Регистрация: 7.2.2006
Из: Лиговка
Пользователь №: 14416
Спасибо сказали: 1364




Репутация:   295  


Цитата(Председатель @ 8.2.2009, 13:57) *
я на глаз делаю. где-то муки процентов 40 от 3-литровой посудины - получается больше сотни пельменей у меня, может 130 и около того.

а сколько времени уходит??

Harald Reepalu
сообщение 16.2.2009, 16:38
Сообщение #55


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6061
Регистрация: 27.8.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1918
Спасибо сказали: 1876




Репутация:   155  


Цитата(З@я @ 15.2.2009, 19:46) *
а сколько времени уходит??


ну, ета от количества рук или способов автоматизации зависит. в одиночку на все часа 4 в темпе вальса

cycJIuK
сообщение 19.2.2009, 11:44
Сообщение #56


Homo Habilis
**

Группа: Members
Сообщений: 70
Регистрация: 16.2.2009
Из: Между Питером и В. Новгородом
Пользователь №: 55748
Спасибо сказали: 0




Репутация:   -2  


Вот ТуТ есть несколько интересных мест про покупные пельмени. если кого заинтересует я еще поищу про эту отраву.
а вот ТуТ можно посмотреть кое-что о здоровой пище. может и не туда воткнул ссылку, но все же советую глянуть.

skeptic_take
сообщение 19.2.2009, 12:45
Сообщение #57


ϟϟT.V. Skyϟϟ
****

Группа: Members
Сообщений: 1462
Регистрация: 2.8.2008
Из: Дальняя Туле
Пользователь №: 46757
Спасибо сказали: 3




Репутация:   17  


суслег угомонись, про пельмешки нам и Председатель расскажет, а от твоих опусов несварение однозначно

cycJIuK
сообщение 19.2.2009, 15:31
Сообщение #58


Homo Habilis
**

Группа: Members
Сообщений: 70
Регистрация: 16.2.2009
Из: Между Питером и В. Новгородом
Пользователь №: 55748
Спасибо сказали: 0




Репутация:   -2  


ну, скептик, ну не кричи ты на мну smile.gif
я ж и добиваюсь вашего несварения?)))

Harald Reepalu
сообщение 19.2.2009, 19:19
Сообщение #59


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 6061
Регистрация: 27.8.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1918
Спасибо сказали: 1876




Репутация:   155  


да лана, надож знать врага (не качественный пелимень) в лицо.
я кстати что называется в полевых ситуациях не против всяких не сортовых пельмений из магазина, главное чтоб они похожи были на советский образец, а вот всякие "равиоле" не жалую. но, думаю, это нервное smile.gif)

cycJIuK
сообщение 19.2.2009, 20:28
Сообщение #60


Homo Habilis
**

Группа: Members
Сообщений: 70
Регистрация: 16.2.2009
Из: Между Питером и В. Новгородом
Пользователь №: 55748
Спасибо сказали: 0




Репутация:   -2  


смотрел передачу по ОРТ: осторожно, ЕДА? нет? а я смотрел. после нее не один мой знакомый перестал есть не то, что пельмени, но и колбасу. советую посмотреть. в сети много ссылок на эту передачу.

 

7 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2017, 13:04
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35