Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить ·  Новая тема
 :: Новогодний стол 2016/17, продолжим традицию
 
foodie
сообщение 28.12.2016, 16:34
Сообщение #1


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12783
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


Возобновим традицию обсуждения, что бы приготовить к новгоднему столу (или не готовить вовсе, а отдыхать?)
Вот подборочка тем за предыдущие годы:

Обсуждение новогоднего стола 2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
2015/16

 
+Цитата
D-R BENDER
сообщение 28.12.2016, 20:49
Сообщение #2


Homo Immortalis
******

Группа: Moderators
Сообщений: 12706
Регистрация: 12.2.2005
Пользователь №: 4815
Спасибо сказали: 613




Репутация:   120  


Тридцатого встречаем-провожаем в гостях, первого работаю sad.gif, второго января у жены ДР, так что стол на сам НГ будет скромным -
Икра и мандарины, конечно же,
пара салатов, сыры, мясная нарезка.
Итальянская шипучка, французский коньяк, финская водка в гомеопатических дозах.

mgt79
сообщение 28.12.2016, 21:45
Сообщение #3


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1291
Регистрация: 5.1.2014
Из: Рушанин
Пользователь №: 112878
Спасибо сказали: 981




Репутация:   76  


сухари и чай , чай на работе ))) в ночь с 31-го на первое ))

alukardoff
сообщение 28.12.2016, 22:15
Сообщение #4


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 693
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 56




Репутация:   4  


у нас рыбное меню. сырный Цезарь с семгой, семга малосольная нарезка, голец и горбуша балык холодного копчения, икра, огромные набор своих домашних суш куда я запихну килограмм рыбы и каааапельку рису biggrin.gif и рулеты с творожным сыром и малосольной форелью...ну и сыр с голубой плесенью....ну и так по мелочи всякие помидоры черри и бла бла бла

ну а 2 января др у меня, так буду друзей удивлять колбасятиной и мясятиной biggrin.gif

Сообщение отредактировал alukardoff - 28.12.2016, 22:16

Вантус(№)
сообщение 28.12.2016, 22:57
Сообщение #5


nerd
******

Группа: Members
Сообщений: 26157
Регистрация: 21.6.2009
Пользователь №: 61458
Спасибо сказали: 12152




Репутация:   780  


Цитата(D-R BENDER @ 28.12.2016, 20:49) *
Итальянская шипучка, французский коньяк, финская водка в гомеопатических дозах.


квасные патриоты тебя линчуют


Цитата(mgt79 @ 28.12.2016, 21:45) *
сухари и чай , чай на работе ))) в ночь с 31-го на первое ))


приуныл? прибухни (с)

Прынцесса
сообщение 29.12.2016, 10:48
Сообщение #6


Да, я не подарок, я сюрПРИЗ
******

Группа: Members
Сообщений: 15551
Регистрация: 3.5.2006
Пользователь №: 17308
Спасибо сказали: 1096




Репутация:   82  


Будет все как всегда плюс 1 новый салат, возможно вместо оливье..
ну и ещё майонез, хлеб, закуски, напитки только своего производства.

ася
сообщение 29.12.2016, 11:58
Сообщение #7


Ну ничего не поделаешь - все мы здесь не в своем уме...
******

Группа: Members
Сообщений: 9240
Регистрация: 31.1.2007
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 26471
Спасибо сказали: 1283




Репутация:   219  


оливье делать не буду,недавно был.
шуба и торт будут точно.

Все остальное хочу сделать с расчетом того чтобы и ребенок мог есть,а вот что пока не придумала

foodie
сообщение 31.12.2016, 18:19
Сообщение #8


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12783
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


Себе для удовольствия я сделал рыбно-морепродуктовое заливное: бульон из шкурок от копченой рыбы, костей, скелетов креветок и т.п. + немного желатина. И слегка отваренные семга, креветки и мидии, которые этим бульоном (предварительно отфильтрованным) заливаются.

А вообще решил в гости никого не звать, а сам ходить, так что готовить маасово ничего и не нужно, только сыр, хамон и вино в сумку кинуть )

alukardoff
сообщение 31.12.2016, 22:53
Сообщение #9


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 693
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 56




Репутация:   4  


Хамон? А как же эмбарго?

foodie
сообщение 1.1.2017, 12:58
Сообщение #10


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12783
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


Цитата(alukardoff @ 31.12.2016, 22:53) *
Хамон? А как же эмбарго?
Политики, играющиеся в войнушку не помешают мне покупать разные вкусняшки smile.gif
Вяленые продукты хранятся долго, особенно в вакууме, так что когда в Европе бываю, то привожу запас хамона и сыра несколько месяцев.
Вчера сравнивал красную игру из приграничного финского Disas (икра форели) и акционную из Ленты в зеленых баночках — финская лучше, в ней почти нет жижы, а в нашей треть банки, но у финской икринки поменьше.

alukardoff
сообщение 1.1.2017, 13:02
Сообщение #11


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 693
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 56




Репутация:   4  


наш скромный стол на троих...решили сделать рыбное меню
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

 

Стяпан
сообщение 1.1.2017, 14:54
Сообщение #12


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1132
Регистрация: 30.12.2011
Из: Новгород
Пользователь №: 96280
Спасибо сказали: 143




Репутация:   16  


Хороший стол, а то обожрешься как скотина, потом себя проклинаешь.

Прынцесса
сообщение 1.1.2017, 15:36
Сообщение #13


Да, я не подарок, я сюрПРИЗ
******

Группа: Members
Сообщений: 15551
Регистрация: 3.5.2006
Пользователь №: 17308
Спасибо сказали: 1096




Репутация:   82  


Цитата(foodie @ 1.1.2017, 12:58) *
Политики, играющиеся в войнушку не помешают мне покупать разные вкусняшки smile.gif
Вяленые продукты хранятся долго, особенно в вакууме, так что когда в Европе бываю, то привожу запас хамона и сыра несколько месяцев.
Вчера сравнивал красную игру из приграничного финского Disas (икра форели) и акционную из Ленты в зеленых баночках — финская лучше, в ней почти нет жижы, а в нашей треть банки, но у финской икринки поменьше.

Дата производства акционной какая?

alukardoff
сообщение 1.1.2017, 16:31
Сообщение #14


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 693
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 56




Репутация:   4  


Цитата(Прынцесса @ 1.1.2017, 15:36) *
Дата производства акционной какая?


я брал 19,10,16 изготовлено

ася
сообщение 1.1.2017, 16:52
Сообщение #15


Ну ничего не поделаешь - все мы здесь не в своем уме...
******

Группа: Members
Сообщений: 9240
Регистрация: 31.1.2007
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 26471
Спасибо сказали: 1283




Репутация:   219  


Решила отдохнуть и не готовить,был торт и шуба,фрукты и бутерброды

всё уже подъедено.Надо ехать в магазин,потому что чего-то хочется ,но не понятно чего...у меня прямо кулинарный ступор.

devil-may-care
сообщение 1.1.2017, 17:13
Сообщение #16


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 10711
Регистрация: 7.9.2005
Пользователь №: 9855
Спасибо сказали: 864




Репутация:   65  


Цитата(ася @ 1.1.2017, 17:52) *
Решила отдохнуть и не готовить,был торт и шуба,фрукты и бутерброды

Это не отдохнула))
Вот у нас был отдых:вино и рулеты из лаваша с рыбой)

foodie
сообщение 1.1.2017, 17:24
Сообщение #17


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12783
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 707




Репутация:   76  


Цитата(Прынцесса @ 1.1.2017, 15:36) *
Дата производства акционной какая?
икры? Дата производства почему-то не указана, а срок хранения до 23/04/17 (икра из форели, Disas)


Цитата(devil-may-care @ 1.1.2017, 17:13) *
Вот у нас был отдых:вино и рулеты из лаваша с рыбой)
Среди моих знакомых, которые или рассказывали что будут готовить или постили фотки в ВК/ФБ тоже у большинства простые закусочные столы, а не куча салатов и блюд.
Похоже, старая традиция готовить кучу всего постепенно уходит.

ася
сообщение 1.1.2017, 17:31
Сообщение #18


Ну ничего не поделаешь - все мы здесь не в своем уме...
******

Группа: Members
Сообщений: 9240
Регистрация: 31.1.2007
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 26471
Спасибо сказали: 1283




Репутация:   219  


Цитата(devil-may-care @ 1.1.2017, 17:13) *
Это не отдохнула))

biggrin.gif это еще накануне принесла мама))))

Цитата(foodie @ 1.1.2017, 17:24) *
Похоже, старая традиция готовить кучу всего постепенно уходит.

зато не надо было ломать голову что готовить.Все стандартно

у нас тут консилиум длится уже больше часа,что хочется чего-то не сильно хлопотное и необычное)))))

Прынцесса
сообщение 1.1.2017, 19:24
Сообщение #19


Да, я не подарок, я сюрПРИЗ
******

Группа: Members
Сообщений: 15551
Регистрация: 3.5.2006
Пользователь №: 17308
Спасибо сказали: 1096




Репутация:   82  


Цитата(foodie @ 1.1.2017, 17:24) *
икры? Дата производства почему-то не указана, а срок хранения до 23/04/17 (икра из форели,

Странно, акционная была от сентября и октября и сроки были на ней. Октябрьская хуже значительно сентябрьской партии. 30 сьездила на псковскую со дна прилавка выкопала 3 банки. Намного ароматнее финской, ни каких пленок и лишней жидкости.

Цитата(foodie @ 1.1.2017, 17:24) *
Похоже, старая традиция готовить кучу всего постепенно уходит.

Да и сидеть ночью за столом тоже.. У нас вообще был не стол а поднос с закусками: сыр оливки икра рыба

Зелень еще

Salvador Dali
сообщение 1.1.2017, 20:36
Сообщение #20


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 14118
Регистрация: 4.10.2009
Пользователь №: 65653
Спасибо сказали: 764




Репутация:   98  


Цитата(foodie @ 1.1.2017, 17:24) *
Похоже, старая традиция готовить кучу всего постепенно уходит.

Просто люди наелись. Раньше было то, что готовили только по большим праздникам - сейчас как в анекдоте "Раньше я любил лето, но теперь лето бывает круглый год, если есть деньги, поэтому я люблю деньги".
Я вообще сегодня планировала суши на вечер заказать, а что-то все закрыто, может, Васаби или Гурметто работают, но у них долго ждать. В итоге народ согласился на предложенный Мак- питаться салатами и нарезками надоело.

 

2 страниц V   1 2 >
Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 1.5.2017, 3:35
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35