Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

22 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить ·  Новая тема
 :: Вино, на пути к сомелье
 
devil-may-care
сообщение 2.6.2010, 9:27
Сообщение #21


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 10720
Регистрация: 7.9.2005
Пользователь №: 9855
Спасибо сказали: 865




Репутация:   65  


И сколько оно тут стоит примерно?

 
+Цитата
WanadoO*
сообщение 23.12.2010, 13:29
Сообщение #22


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 681
Регистрация: 8.5.2006
Пользователь №: 17471
Спасибо сказали: 495




Репутация:   117  


Если брать франзуцское вино, то с обязательным наличием на винной этикетки указания Appellation d'Origine Contrôlée (между словами указывается провинция). в данном случае сложно разочароваться в вине

Прынцесса
сообщение 6.6.2011, 19:12
Сообщение #23


Да, я не подарок, я сюрПРИЗ
******

Группа: Members
Сообщений: 15561
Регистрация: 3.5.2006
Пользователь №: 17308
Спасибо сказали: 1100




Репутация:   82  


на прошлой неделе нам выпала возможность участвовать в дегустации вина, так вот... оказывается выдержанное вино не рекомендуют пить каждый день, поэтому стоит сначала определить для каких целей и под какую пищу покупается бутылка вина... молодое вино берут под легкую пищу и можно употреблять каждый день, им пища запивается, а выдержанное употребляют под мясо и больше бокала не рекомендуют пить, после выдержанного вина может болеть голова...
нам посоветовали брать или итальянское или французское, это связано с составом почвы в этих странах, Испанским нельзя запивать рыбу, возможно металлическое послевкусие, а чилийское сказали что слишком простое, как топор без букетов с ярковыраженным вкусом (без изюминки так сказать)... если сравнивать то это так и есть...
еще много чего нам рассказывали, но я сломалась на 8 образце rolleyes.gif

horizont
сообщение 4.7.2011, 7:22
Сообщение #24


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 3102
Регистрация: 20.9.2005
Пользователь №: 10151
Спасибо сказали: 104




Репутация:   8  


а я слышал, что Французы берут дополнительную накрутку за бренд "Французское вино", поэтому оно самое дорогое. Говорят не хуже, вино Нового Света - Чили, Аргентина и стоит дешевле.

foodie
сообщение 4.7.2011, 10:44
Сообщение #25


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12805
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 712




Репутация:   76  


Аналогично с Испанией и Италей. Особенно если брать не столовые вина, а марочные и контролируемые по происхождению. Новый Свет, ЮАР и Австралия дешевле.

Прынцесса
сообщение 4.7.2011, 13:03
Сообщение #26


Да, я не подарок, я сюрПРИЗ
******

Группа: Members
Сообщений: 15561
Регистрация: 3.5.2006
Пользователь №: 17308
Спасибо сказали: 1100




Репутация:   82  


Цитата(horizont @ 4.7.2011, 8:22) *
Говорят не хуже, вино Нового Света - Чили, Аргентина и стоит дешевле.

смотря кто говорит, сомелье эту мысль не поддерживают...
Цитата(Прынцесса @ 6.6.2011, 20:12) *
чилийское сказали что слишком простое, как топор без букетов с ярковыраженным вкусом (без изюминки так сказать)... если сравнивать то это так и есть...



Цитата(foodie @ 4.7.2011, 11:44) *
Особенно если брать не столовые вина, а марочные и контролируемые по происхождению.

как оказалось котролируемого и географического наименования вина не залог ценности, у столовых букет бывает насыщеннее...

Сообщение отредактировал Прынцесса - 4.7.2011, 13:04

GrozA
сообщение 9.8.2011, 13:10
Сообщение #27


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 587
Регистрация: 6.1.2010
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 69993
Спасибо сказали: 13




Репутация:   6  


Тоже люблю Массандру, видела на Полевом в винном магазинчике пару жней назад, от 300 рублей и выше

KYV
сообщение 9.8.2011, 14:16
Сообщение #28


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 15
Регистрация: 9.8.2011
Пользователь №: 92214
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Цитата(horizont @ 4.7.2011, 7:22) *
Чили, Аргентина

для меня предпочтительнее. Тем более и цена на них варьируется..

devil-may-care
сообщение 9.8.2011, 20:58
Сообщение #29


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 10720
Регистрация: 7.9.2005
Пользователь №: 9855
Спасибо сказали: 865




Репутация:   65  


Цитата(GrozA @ 9.8.2011, 14:10) *
Тоже люблю Массандру, видела на Полевом в винном магазинчике пару жней назад, от 300 рублей и выше

Это самое простое?Интересно,сколько белый мускат красного камня там стоит тогда,хотя вряд ли его привезут туда.

GrozA
сообщение 10.8.2011, 0:15
Сообщение #30


Homo Antecessor
****

Группа: Members
Сообщений: 587
Регистрация: 6.1.2010
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 69993
Спасибо сказали: 13




Репутация:   6  


Цитата(devil-may-care @ 9.8.2011, 21:58) *
Это самое простое?Интересно,сколько белый мускат красного камня там стоит тогда,хотя вряд ли его привезут туда.

Красный камень есть,700 с лишним, ну он так и стоит везде

devil-may-care
сообщение 12.8.2011, 10:20
Сообщение #31


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 10720
Регистрация: 7.9.2005
Пользователь №: 9855
Спасибо сказали: 865




Репутация:   65  


Ну еще терпимо,я его 2 года назад брала рублей за 500 в фирменном магазине Массандры в Ялте.Надо хоть открыть бутылку,а то так и стоит))

chveta
сообщение 25.8.2011, 22:15
Сообщение #32


Homo Neanderthalensis
****

Группа: Members
Сообщений: 864
Регистрация: 15.12.2009
Из: окрестности Великого
Пользователь №: 68991
Спасибо сказали: 45




Репутация:   10  


Фанагорийское вино нравится, их виноградники на одной широте с французскими, знакомые иностранцы от французского сказали не отличишь, был для них большой сюрприз. Самый большой выбор в "Вольном купце" и "Долине вин". Последнее время употребляем только сухое.

kasatka
сообщение 24.10.2011, 22:10
Сообщение #33


Homo Habilis
**

Группа: Members
Сообщений: 77
Регистрация: 24.10.2011
Пользователь №: 94465
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Цитата(GrozA @ 9.8.2011, 14:10) *
Тоже люблю Массандру
+1


Цитата(chveta @ 25.8.2011, 23:15) *
Фанагорийское вино нравится
надо поробовать.

Dimonuch
сообщение 12.11.2011, 13:53
Сообщение #34


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4358
Регистрация: 9.3.2011
Из: В.Новгород
Пользователь №: 87507
Спасибо сказали: 449




Репутация:   76  


Цитата(chveta @ 25.8.2011, 23:15) *
Фанагорийское вино нравится, их виноградники на одной широте с французскими, знакомые иностранцы от французского сказали не отличишь, был для них большой сюрприз. Самый большой выбор в "Вольном купце" и "Долине вин". Последнее время употребляем только сухое.

Пили его чесно сворованное с завода, вещь! good.gif Один раз угостили грузинским вином, не помню как называлось, крёсной подарили, я бутылку открывал=) Так сказать дали лизнуть=)) Бутылка целиком из глины, не стекло облепленное, а именно глина. Вкуснее того красного сухого я вина не пил...

foodie
сообщение 13.11.2011, 9:59
Сообщение #35


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12805
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 712




Репутация:   76  


Был в Молдове в винных погребах. В магазинчике можно купить сухое красное вино 1987 года примерно за 500 рос. рублей smile.gif Его ещё не пробовал, большую часть времени в Молдове потреблял херес 1988 года (250 р) и красное сухое 1993 (150 р). В винах разбираюсь не слишком хорошо, а херес отличный, ничуть не хуже испанского, который у нас продают за 600-900 р.

Прикрепленное изображение

foodie
сообщение 17.11.2011, 6:55
Сообщение #36


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12805
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 712




Репутация:   76  


А как дела в городе с божоле нуво? ВРоде бы на днях начаться должно, пишите, когда заметите где-нибудь smile.gif)

Хтось
сообщение 1.12.2011, 22:35
Сообщение #37


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1619
Регистрация: 14.6.2009
Из: Великий Новгород / Москва
Пользователь №: 61152
Спасибо сказали: 119




Репутация:   29  


Попробовал винтажный портвейн 1982 года - настоящий, португальский. Волшебно. Сказка. Наслаждение от каждого глотка.

Просто поразительно, как советская винная индустрия смогла испоганить своей продукцией имидж такого благородного напитка как портвейн.

chveta
сообщение 2.12.2011, 20:50
Сообщение #38


Homo Neanderthalensis
****

Группа: Members
Сообщений: 864
Регистрация: 15.12.2009
Из: окрестности Великого
Пользователь №: 68991
Спасибо сказали: 45




Репутация:   10  


Руками и ногами ЗА портвейн!!!
Тоже на днях пили португальский "Кавеш де Мурса" (Caves de Murca Vinho do Porto Tawny) и именно такие же волшебныые ощущения!!!
Ни с чем не сравним, обалденно приятный!!!

foodie
сообщение 2.12.2011, 22:26
Сообщение #39


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12805
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 712




Репутация:   76  


25-летней выдержки не пробовал, но 10-летней пил. Всё-таки на мой вкус сухой херес лучше smile.gif А сладкие портвейны и мадеры только для пропитки кондитерских изделий smile.gif

ExWizard
сообщение 3.12.2011, 17:49
Сообщение #40


Homo Ergaster
***

Группа: Members
Сообщений: 304
Регистрация: 15.5.2004
Из: интернет
Пользователь №: 953
Спасибо сказали: 0




Репутация:   3  


Поддерживаю вопрос - как там с божоле нуво? Прошлогоднее не предлагать! biggrin.gif

 

22 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 29.5.2017, 1:23
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35