Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

 
Ответить ·  Новая тема
 :: Пшенная каша, Как готовить?
 
Natusia
сообщение 22.1.2007, 15:06
Сообщение #1


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4439
Регистрация: 12.2.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 18




Репутация:   18  


подскажите плиз - а то я никогда не варила сама 8)))))))))

valeria
сообщение 22.1.2007, 20:10
Сообщение #2


Пашем как папа Карло
******

Группа: Members
Сообщений: 16175
Регистрация: 24.11.2004
Пользователь №: 3146
Спасибо сказали: 1




Репутация:   10  


http://kuking.net/search.htm?key=%EA%E0%F8...%E0%FF&x=11&y=5

Mikh@il
сообщение 22.1.2007, 20:12
Сообщение #3


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 8040
Регистрация: 14.1.2007
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 25782
Спасибо сказали: 946




Репутация:   94  


Даже я знаю как варить smile.gif

Sky Blue
сообщение 22.1.2007, 21:02
Сообщение #4


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 10086
Регистрация: 22.4.2005
Пользователь №: 6603
Спасибо сказали: 312




Репутация:   44  


Мммм...обожаю пшенку smile.gif

Natusia
сообщение 22.1.2007, 23:21
Сообщение #5


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4439
Регистрация: 12.2.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 18




Репутация:   18  


ага! есть рецепт в микроволновке! Начну с этого. Только как узнать получилась она у меня или нет? - я ее никогда не пробовала...

wergina
сообщение 23.1.2007, 14:05
Сообщение #6


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 29
Регистрация: 26.8.2006
Пользователь №: 20839
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


очень вкусно получается пшенка с тыквой.
можно готовить как на обычной плите. так и в микроволновке.
вначале нарезаете мелкими квадратиками тыкву, кладете ее в кастрюлю, залеваете водой, и варите.
примерно 30-40 минут, помешивая.
скажем так на 1л полстакана пшена.
затем промываете и очицаете его от мусора, если таковой имеется.
и варите уже до готовности пшена, это еще минут 30.
естественно соль, сахар. масло по вкусу.

Anutik
сообщение 23.1.2007, 14:24
Сообщение #7


Люблю своего Тигрёну!
*****

Группа: Members
Сообщений: 4090
Регистрация: 22.6.2005
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 8146
Спасибо сказали: 125




Репутация:   25  


QUOTE (wergina, 23-01-07 @ 14:05)
очень вкусно получается пшенка с тыквой.


супер! С тыквой самое-то!

Xexbr
сообщение 23.1.2007, 18:37
Сообщение #8


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 8732
Регистрация: 22.4.2004
Из: Нью-ТаунскВилль
Пользователь №: 754
Спасибо сказали: 161




Репутация:   42  


можно начать варить, как молочную (см. ссылку на сайт)
"Пшенная каша получается очень вкусной, если перебранную и промытую крупу сначала залить холодной водой и оставить на 1 - 2 ч, а затем, слив воду, варить до загустения. В разваренное пшено влить горячее молоко, добавить соль, сахар и постоянно помешивая, проварить 5 - 7 мин." Одновременно с этим взбить 3 куриных яйца (лучше сначала взбить белки с солью и желтки с сахаром (отдельно), а потом смешать. и хорошо размешивая влить в пшенную кашу. на 2 стакана подготовленного пшена - 4 стакана кипящей воды. Примерно 2 чайных ложки соли и 2-3 столовых ложки сахарного песка. Подавать со сливочным маслом или густыми сливками (побольше). и запивать лучше топленым молоком

самое простое: замочить. на 2 стакана замоченной крупы - 4 стакана кипящей воды. пока варится (довести до кипения, убавить огонь до минимума и закрыть крышкой). Пожарить шкварки с луком и тертой морковкой. И, перед подачей, заправить упревшее пшено

еще хорошо готовить каши сборные: например, пшено-перловка-рис. и точно также, со шкварками. Можно на курином жире пожарить куриный гуляш

valeria
сообщение 23.1.2007, 20:08
Сообщение #9


Пашем как папа Карло
******

Группа: Members
Сообщений: 16175
Регистрация: 24.11.2004
Пользователь №: 3146
Спасибо сказали: 1




Репутация:   10  


Natusia, Вы в детский сад ходили когда-нибудь? Там такую желтую густую кашу давали...

Dinadinka
сообщение 10.6.2019, 0:26
Сообщение #10


Homo Guestus
*

Группа: Registered
Сообщений: 2
Регистрация: 3.6.2019
Пользователь №: 141972
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Вот мой неплохой и легкий рецепт, а главное очень вкусно.

Вам потребуются:
пшонка — 1 стакан;
масло сливочное — 30 г;
молоко — 2 стакана;
сахар — 2 ст. ложки;
вода — 2 стакана;
соль — щепотка.

Приготовление.

Залейте водой подготовленную крупу, поставьте на огонь.
Доведите массу до кипения, снимите пену.
Отваривайте на среднем огне, пока вода не выпарится.
Влейте прогретое молоко, убавьте огонь.
Добавьте соль, сахар.
Отваривайте до загустения массы, помешивая.
Выключите огонь через 20 минут, накройте крышкой.
Оставьте настояться 10 минут.

Источник: https://woman365.ru/recipes/pshennaya-kasha/

Ligart
сообщение 3.7.2019, 16:22
Сообщение #11


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 24
Регистрация: 4.4.2019
Пользователь №: 141602
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


главное хорошенько промойте перед варкой а то будет горчить

А.А.П.
сообщение 4.7.2019, 22:22
Сообщение #12


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1658
Регистрация: 10.4.2009
Пользователь №: 58183
Спасибо сказали: 104




Репутация:   33  


Dinadinka,Ligart, куа вы археологи.
думается за 12 лет Natusia, уж всяк научилась ее готовить

fialkanna
сообщение 5.7.2019, 21:34
Сообщение #13


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 5
Регистрация: 5.7.2019
Пользователь №: 142126
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


я готовлю 1 к 2

ддк
сообщение 6.7.2019, 14:39
Сообщение #14


Homo vulgaris
******

Группа: Members
Сообщений: 32657
Регистрация: 16.1.2010
Из: Зоопарк
Пользователь №: 70497
Спасибо сказали: 3081




Репутация:   862  


Цитата(Dinadinka @ 10.6.2019, 0:26) *
Вам потребуются:

Я ещё, в зависимости от настроения кледу изюм, курагу, яблоки или тыкву.
А когда нет желание есть сладкое, то готовю кашу на воде а потом добавляю в неё мясо с подливкой.

MagdaA
сообщение 25.7.2019, 21:17
Сообщение #15


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 20
Регистрация: 20.7.2019
Пользователь №: 142187
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Когда вода закипит, снимите пенку и продолжайте варить до тех пор, пока вода практически не выкипит, затем добавьте молоко (соотношение также 1 к 2) и убавьте огонь до минимума. Добавьте соль и сахар по вкусу. 4. Варите кашу до загустения (около 20 минут), не забывая помешивать, чтобы не пригорала.

подруга_афони
сообщение 26.7.2019, 10:58
Сообщение #16


Homo Sapiens
****

Группа: Members
Сообщений: 1323
Регистрация: 25.11.2011
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 95403
Спасибо сказали: 248




Репутация:   31  


Самый самый простой рецепт!
1 часть пшёнки
1 часть воды
3 части молока
сахар, соль
всё это в стеклянную ёмкость и в духовку минут на 45 - 60 (крышкой не накрываю), в конце кусок сливочного масла, выключить духовку и накрыть крышкой. Вкуснотища с тёмной корочкой сверху.
И никакой мороки с помешиванием, пригоранием...

Сообщение отредактировал подруга_афони - 26.7.2019, 11:01

Тамуся
сообщение 26.7.2019, 13:04
Сообщение #17


Homo Erectus
***

Группа: Members
Сообщений: 289
Регистрация: 4.11.2016
Пользователь №: 127022
Спасибо сказали: 24




Репутация:   4  


В Союзе пшёнка была 28 коп/кг. Гречка 80 коп/кг. Сахар 90 коп/кг (В Эстонии 84 коп.)
Теперь пшёнка почти в ТРИ раза дороже гречки и сахара. Почему так? Про рис уже и не говорю,
рис была элитная еда... Осталась овсянка... для беззубых старух... и язвенников...

gogi
сообщение 26.7.2019, 14:13
Сообщение #18


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 4352
Регистрация: 9.6.2004
Пользователь №: 1193
Спасибо сказали: 328




Репутация:   32  


Цитата(Тамуся @ 26.7.2019, 13:04) *
Теперь пшёнка почти в ТРИ раза дороже гречки и сахара

урожайность
Цитата(Тамуся @ 26.7.2019, 13:04) *
Осталась овсянка... для беззубых старух... и язвенников...

просто вы не умеете ее готовить )))

 

Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 15.10.2019, 2:52
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35
Рейтинг@Mail.ru