Форум Умных Людей

Здравствуйте, гостьВход | Регистрация )

 
Ответить ·  Новая тема
 :: Молоко, Качество молока разных марок
 
OlgaVensna
сообщение 31.1.2016, 13:47
Сообщение #1


Homo Guestus
*

Группа: Registered
Сообщений: 1
Регистрация: 31.1.2016
Пользователь №: 123755
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


У меня такой вопрос кто покупает продукцию Лактиса, как вам качество молока? Если не лактис , то что берете?
Я читала что в молоко добавляют пальмовое масло? Для жирности как вы думаете так ли это? Кошка у меня вообще не пьет молоко, а если оно постоит дня 3 при комнатной температуре то получается корка, я ее потом от миски отскребаю, вот так молочко (Это про Лактис) и сметана также. Я так понимаю корка это и есть пальмовое масло те жир Может кто работает нам Лактисе? Что же реально входит в состав этого молока?

chichiha
сообщение 31.1.2016, 14:35
Сообщение #2


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 5583
Регистрация: 30.12.2011
Пользователь №: 96279
Спасибо сказали: 1653




Репутация:   117  


Любое молоко оставляет "корку", если чашку не мыть 3дня wink.gif
А так, все молоко разливают из одной бочки, кроме, собсно, фермерского)

Xexbr
сообщение 6.8.2016, 15:20
Сообщение #3


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 8607
Регистрация: 22.4.2004
Из: Нью-ТаунскВилль
Пользователь №: 754
Спасибо сказали: 144




Репутация:   43  


Я предпочитаю "молоко питьевое пастеризованное "Российское" от ЛАДОН.
Если постоит с вечера до утра без холодильника, то закиснет в приятную простоквашку
------------------------------
если нет, плюю на натуральность и беру сметанинскую дешёвку
(это относится и к сметане: есть свежая от "Ладон" - беру (люблю 30%, но если есть более свежая, то согласна и на 15%), нет - кошкинскую)

foodie
сообщение 6.8.2016, 16:51
Сообщение #4


foodie
******

Группа: Members
Сообщений: 12912
Регистрация: 3.3.2004
Из: В.Новгород
Пользователь №: 83
Спасибо сказали: 745




Репутация:   78  


Я молоко почти не пью в чистом виде, но регулярно по утрам использую для капучино, поэтому у меня свой критерий выбора молока: должна получаться хорошая, мелкая, стабильная пена. Большая часть того, что есть в продаже дает пену, которая лопается и опадает за пару минут (иногда встречается молоко, которое и вовсе отказывается нормально взбиваться). Лактис недавно взял (после долгого перерыва) — взбивается, но опадает быстро.
Из того, что беру чаще всего:
1. Пармалат 3,5% — пена почти всегда получается правильной, стабильной, но Пармалат продают только в Ленте, да и то не всегда.
2. Лента 3,5% с витаминами (именно с витаминами, в красной пачке, а не обычно в красно-белой) — взбивается почти всегда (но некоторые партии плохие), стабильность средняя, продается только в Ленте, цена ниже, чем у Пармалата.
3. Брест-Литовское 3,5% — качество меняется от партии к партии, когда-то отличное, а иногда сразу опадает. Открытая бутылка портится в холодильнике через 4-5 дней. Продается много где.
4. Детское молоко "Тёма" — взбивается хорошо почти всегда, продается много где, но в пересчете на литры это самый дорогой вариант.


Если ещё кто молоко для капучино использует (или есть друзья, работающие в кофейнях) — пишите, что вы используете.

Вантус(№)
сообщение 6.8.2016, 18:20
Сообщение #5


nerd
******

Группа: Members
Сообщений: 29201
Регистрация: 21.6.2009
Пользователь №: 61458
Спасибо сказали: 13177




Репутация:   802  


Цитата(OlgaVensna @ 31.1.2016, 13:47) *
У меня такой вопрос кто покупает продукцию Лактиса, как вам качество молока? Если не лактис , то что берете?
Я читала что в молоко добавляют пальмовое масло? Для жирности как вы думаете так ли это? Кошка у меня вообще не пьет молоко, а если оно постоит дня 3 при комнатной температуре то получается корка, я ее потом от миски отскребаю, вот так молочко (Это про Лактис) и сметана также. Я так понимаю корка это и есть пальмовое масло те жир Может кто работает нам Лактисе? Что же реально входит в состав этого молока?


щас молока на прилавках - хоть упейся lol.gif
а змж по моему только в лабораторных условиях определить можно

Дядька Вовка
сообщение 5.11.2016, 21:08
Сообщение #6


Я этому Флагу присягАл, стОя на колЕне, и целУя его...
******

Группа: Members
Сообщений: 19034
Регистрация: 9.10.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 2456
Спасибо сказали: 1990




Репутация:   420  


Ермолинское нра.



И сметану кЫся ест.

К Лактису близко не подходит.
А кошку не обманеш...

Сообщение отредактировал Дядька Вовка - 3.11.2017, 23:02

Eber
сообщение 5.11.2016, 21:14
Сообщение #7


Автономки Вебасто и Эбершпехер-обслуживание и ремонт
******

Группа: Members
Сообщений: 7225
Регистрация: 27.6.2008
Из: 89116144444
Пользователь №: 45414
Спасибо сказали: 1069




Репутация:   66  


Цитата(Дядька Вовка @ 5.11.2016, 21:08) *
К Лактису близко не подходит

мой только лактис ест

Дядька Вовка
сообщение 5.11.2016, 21:18
Сообщение #8


Я этому Флагу присягАл, стОя на колЕне, и целУя его...
******

Группа: Members
Сообщений: 19034
Регистрация: 9.10.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 2456
Спасибо сказали: 1990




Репутация:   420  


значит он у тя наркаман smile.gif

Eber
сообщение 5.11.2016, 21:24
Сообщение #9


Автономки Вебасто и Эбершпехер-обслуживание и ремонт
******

Группа: Members
Сообщений: 7225
Регистрация: 27.6.2008
Из: 89116144444
Пользователь №: 45414
Спасибо сказали: 1069




Репутация:   66  


да, ты об этом всё знаешь, верю тебе

cerebrum
сообщение 3.11.2017, 22:03
Сообщение #10


Homo Guestus
*

Группа: Members
Сообщений: 24
Регистрация: 25.10.2017
Пользователь №: 129877
Спасибо сказали: 0




Репутация:   0  


Я уже давно беру только отборное от Простоквашино, оно вкусное- превкусное good.gif

Дядька Вовка
сообщение 3.11.2017, 23:13
Сообщение #11


Я этому Флагу присягАл, стОя на колЕне, и целУя его...
******

Группа: Members
Сообщений: 19034
Регистрация: 9.10.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 2456
Спасибо сказали: 1990




Репутация:   420  


Гоняюсь на такси.
Всегда с собой 3-литрОвая банка, по пути - найти Ермолинский ларёк.
Только ЕрмОлинское!
Только хардкОр!

Остальное ГАВНО!
Не реклама...

Нету в городе вкусней молока!



ИМХО...

Оно у них - свежее!

Не пастеризованное! (Х.з. чо там "варят" у других...)

Сообщение отредактировал Дядька Вовка - 3.11.2017, 23:16

alukardoff
сообщение 4.11.2017, 17:48
Сообщение #12


Homo Neanderthalensis
****

Группа: Members
Сообщений: 927
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 78




Репутация:   6  


Цитата(Дядька Вовка @ 3.11.2017, 23:13) *
Гоняюсь на такси.
Всегда с собой 3-литрОвая банка, по пути - найти Ермолинский ларёк.
Только ЕрмОлинское!
Только хардкОр!

Остальное ГАВНО!
Не реклама...

Нету в городе вкусней молока!



ИМХО...

Оно у них - свежее!

Не пастеризованное! (Х.з. чо там "варят" у других...)


я брал у них разливное, оно пастерилизованное

Дядька Вовка
сообщение 4.11.2017, 18:15
Сообщение #13


Я этому Флагу присягАл, стОя на колЕне, и целУя его...
******

Группа: Members
Сообщений: 19034
Регистрация: 9.10.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 2456
Спасибо сказали: 1990




Репутация:   420  


У Ермолинских в пакетах пастеризованное.
А разливуха натуральная.
Эт мне их дир сказал.

Не веришь:
8 816 2 747786

alukardoff
сообщение 4.11.2017, 19:02
Сообщение #14


Homo Neanderthalensis
****

Группа: Members
Сообщений: 927
Регистрация: 14.4.2008
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 42398
Спасибо сказали: 78




Репутация:   6  


Цитата(Дядька Вовка @ 4.11.2017, 18:15) *
У Ермолинских в пакетах пастеризованное.
А разливуха натуральная.
Эт мне их дир сказал.

Не веришь:
8 816 2 747786

а че на ценнике брешут их? на ценнике написано молоко разливное пастерилизованное жирность 3,9%

El!p0d!k
сообщение 4.11.2017, 19:55
Сообщение #15


Homo Neanderthalensis
****

Группа: Members
Сообщений: 862
Регистрация: 19.7.2007
Из: Новгород
Пользователь №: 31800
Спасибо сказали: 34




Репутация:   5  


Приходилось как то поработать на Лактисе, и как раз попал на йогурты/молоко. Йогурты остатки в каналию, а вот молоко перегоняется по кругу. Из магазинного покупаю молоко "Заповедный Луг" в бутылке. Ну или самое дешевое мешать с кофе. Попадаются сорта где прямо отдает сухим молоком, или сильно разбавлено водой или еще чем. Надо брать, надо пробовать.
Всем молока с печеньками))

Дядька Вовка
сообщение 4.11.2017, 21:13
Сообщение #16


Я этому Флагу присягАл, стОя на колЕне, и целУя его...
******

Группа: Members
Сообщений: 19034
Регистрация: 9.10.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 2456
Спасибо сказали: 1990




Репутация:   420  


Цитата(El!p0d!k @ 4.11.2017, 19:55) *
Из магазинного покупаю молоко "Заповедный Луг" в бутылке.

Тоже слышал хорошие отзывы.
Но пока не доводилось попробовать,
Ибо, тащусь пока строго на ермолинском...

Дядька Вовка
сообщение 4.11.2017, 21:47
Сообщение #17


Я этому Флагу присягАл, стОя на колЕне, и целУя его...
******

Группа: Members
Сообщений: 19034
Регистрация: 9.10.2004
Из: Великий Новгород
Пользователь №: 2456
Спасибо сказали: 1990




Репутация:   420  


Цитата(Дядька Вовка @ 4.11.2017, 18:15) *
У Ермолинских в пакетах пастеризованное.
А разливуха натуральная.

Почему я верю в натуральность Ермолинской разливухи?
Вот ща достал с холодильника 4-дневное.
Оно ужЕ кислое.

А другое и пол месяца стоИт, и ничего с ним не дЕлается.
О чём это я? smile.gif

chichiha
сообщение 5.11.2017, 0:07
Сообщение #18


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 5583
Регистрация: 30.12.2011
Пользователь №: 96279
Спасибо сказали: 1653




Репутация:   117  


Так-то пастеризация на натуральность никак не влияет.

Пастеризованное молоко точно так же скисает дней за 5. Плюс-минус

gogi
сообщение 5.11.2017, 7:03
Сообщение #19


Homo Liderus
*****

Группа: Members
Сообщений: 3372
Регистрация: 9.6.2004
Пользователь №: 1193
Спасибо сказали: 240




Репутация:   25  


не плохое от молочного дворика

Xexbr
сообщение 6.11.2017, 3:56
Сообщение #20


Homo Immortalis
******

Группа: Members
Сообщений: 8607
Регистрация: 22.4.2004
Из: Нью-ТаунскВилль
Пользователь №: 754
Спасибо сказали: 144




Репутация:   43  


Левочское молоко и сметана. Масло (если "не техническое"), то тоже левочское
ацидофилин от дмз
мацони от коровки из кореновки
ряженка - любая. если нет брест-литовской

Кошке лактисовский кефир. а мне дешёвка сметанинская нравится...

 

Быстрый ответ · · Ответить · Новая тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0


 :: Быстрый ответ
Полужирный
Курсив
Подчеркнутый
Вставить изображение
Смайлики
Цитата
Код
 Аватар:
 
 Отправлять уведомления об ответах на e-mail |  Включить смайлики |  Добавить подпись
   
 

RSS Текстовая версия Сейчас: 21.11.2017, 10:48
размещение рекламы; info@onfim.com; тел. +7 (8162) 90-00-35
Рейтинг@Mail.ru